La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos

El 21 de noviembre de 1986 la Food and Drug Administration manifestó que: “Los datos y la información que sirven de base a la seguridad del aspartame son amplios. Es probable que ningún otro producto alimenticio haya sido examinado tan exhaustivamente para determinar su seguridad. Más aún, las decisiones de la agencia en aprobar el aspartame para sus diversos usos han sido sometidas a la más amplia divulgación posible que el proceso legal exige.”

“Pocos compuestos han sido objeto de pruebas tan detalladas y tan repetidas, de un escrutinio tan detallado. El proceso por el que ha tenido que atravesar el aspartame debe brindar al público confianza mayor acerca de su seguridad.”

El 3 de noviembre de 1987, el Comisionado Frank Young de la FDA presentó un testimonio oral ante el Comité de Trabajo y Recursos Humanos del Senado de los Estados Unidos. El Comisionado ha resumido la posición de la FDA acerca del aspartame con estos comentarios finales: “… En conclusión nosotros no disponemos de evidencia científica ni médica alguna que socave nuestra confianza en la seguridad que ofrece el aspartame. Esta confianza se basa en años de estudio, análisis acerca de reacciones adversas, e investigación en la comunidad científica, incluyendo estudios apoyados por la FDA. Si no fuese así, deberíamos anticipar que se vería una incidencia significativa en cuanto a reacciones adversas serias en vista de las decenas de millones de personas de nuestra población que consumen productos con aspartame. No se ha reportado un número que sea significativo acerca de reacciones adversas, a pesar de la enorme publicidad que tales alegatos acerca de efectos adversos han recibido en nuestros medios de comunicación…”