Resumen: El edulcorante de alta intensidad aspartame ha sido implicado en forma anecdótica con la provocación de ataques epilépticos u otros. Esta posibilidad fue investigada con un estudio a doble ciego cruzado, aleatorio y controlado con un placebo. Después de una investigación extensiva, 18 individuos (16 adultos y 2 niños) que habían alegado tener ataques relacionados con el consumo de aspartame, fueron admitidos a unidades de examen de epilepsia adulta o pediátrica donde su EEG (electroencefalograma) fue analizado continuamente por cinco días. Tanto el aspartame (50 mg/Kg) como el idénticamente envasado placebo fueron administrados en dosis divididas a las 8:00, 10:00 y 12:00 horas en el segundo y el cuarto día de estudio. Todas las comidas fueron normalizadas uniformemente en los días del tratamiento. No se observaron ataques clínicos ni otras experiencias adversas después de la ingestión del aspartame. Las concentraciones en plasma de la fenilalanina (Phe) aumentaron significativamente después de la ingestión del aspartame (83.6 uM), en comparación con el placebo (52.3 uM). Los resultados sugieren que el aspartame, en dosis agudas de ~ 50 mg/Kg, no ofrece una mayor probabilidad que el placebo en ocasionar ataques a individuos que reportaron que sus ataques habían sido provocados por el consumo de aspartame.