Rumores en internet

La diseminación de los rumores alarmistas de Betty Martini nos prestan un mal servicio a todos.

El aspartame es un ingrediente alimenticio que es seguro. Los productores de aspartame y los fabricantes de alimentos y bebidas que contienen aspartame están muy preocupados porque los alegatos expresados por Ms. Betty Martini puedan llevar a la gente a imputarle al aspartame síntomas cuyo origen surge de otra causa, que quizás sea seria.

Aparte del sabor a azúcar virtualmente sin calorías, el aspartame no introduce nada nuevo en nuestra dieta. Los componentes del aspartame están presentes en una gama muy amplia de los alimentos que comemos todos los días, que comprende la carne, el pescado, los huevos, el queso, las frutas y la leche.

Más de 200 estudios científicos objetivos realizados subrayan la seguridad del aspartame, y ninguna prueba correctamente dirigida ha mostrado que existan razones para abrigar algún tipo de preocupación sobre su uso. Autoridades científicas y de salud prominentes de más de 100 países a través del mundo, inclusive la United States Food & Drug Administration (FDA) (la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos), expertos de la World Health Organization (la Organización Mundial de la Salud), la FAO (la Organización de la Alimentación y la Agricultura) de las Naciones Unidas, el Scientific Committee on Foods (el Comité Científico sobre la Alimentación) de la Comisión Europea, el Parlamento Europeo y los gobiernos de todos los 15 estados miembros de la Unión Europea han aprobado el aspartame para ser usado en alimentos y bebidas.

Desde hace ya algunos años, Ms. Martini ha estado diseminando algunos alegatos extremos y salvajes acerca de la seguridad del aspartame en la INTERNET, en ocasiones utilizando el apodo de "Nancy Markle." En 1999 el Dr. David Hattan de la FDA y el Dr. David Squillacote, de la Multiple Sclerosis Foundation publicaron extensas declaraciones desvirtuando los alegatos de la Ms. "Markle."

La respuesta a Ms. Martini por el Dr. Hattan puede ser vista aquí.

La respuesta del Dr. Squillacote puede ser vista aquí

El aspartame cuenta con una historia de veinte años de uso seguro. Todos los días más de 250 millones de personas en el mundo entero eligen productos endulzados con aspartame. Se ha demostrado que el aspartame brinda una contribución positiva al control de peso a largo plazo; y, dado que no produce caries, también contribuye a la salud dental.

Agosto del 2000